A Carne é fraca

“A carne é fraca” é um documentário produzido para demonstrar o impacto ambiental, humano e até mesmo animal que se tem quando se come carne. Desde pequenos, somos acostumados a comer carne, e aprendemos que precisamos desses alimentos, pois eles são proteínas para o nosso corpo, e o nosso corpo necessita de proteínas. Na primeira parte do documentário é mostrado o quanto a produção de pecuária traz impactos ambientais, principalmente no Brasil.

Além do impacto ambiental por causa do consumo de carne, quase ninguém leva em questão o tratamento doa animais. Nas aves, os pintos ao nascerem já são selecionados, os que são servem segundo o padrão da empresa, são triturados. Os porcos são castrados a sangue frio e as porcas que estão grávidas ficam presas em celas. Já os bezerrinhos são vendidos ou abatidos para serem produção de carne de vitela.

O documentário também conta com depoimentos de vários especialistas como Washington Novaes, Dagomir Marquezi e Flávia Lippi; Marly Winckler, Rita de Cássia Garcia. Explicam que a pecuária é uma prática que cada vez mais está se complicando e ficando cada vez mais raro, por causa das consequências no meio ambiente. Os animais não têm só diminuído, mas o consumo também tem aumentado.

O professor Chirstian Guy, completa exemplificando: a população de suínos é equivalente a 45 milhões de humanos, sendo seus dejetos são de 7 a 8 vezes mais do que uma pessoa produz por dia. O que as pessoas não pensam é que além do consumo, as pessoas não cuidam de onde eles ficam, as vezes os dejetos deles acabam indo para águas, que transmitem doenças.

O documentário também mostra dados, como os valores de água gasto em animais, divulgado pela FAO (Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação). Um boi, por exemplo gasta 35 litros por dia, para bebida e asseio do animal. Da mesma forma o porco, gastando 15 litros por dia, a vaca leiteira com 90 litros, entre outras espécies de consumo humano.

Enquanto boa parte da produção de soja é destinada a animais, milhões de cidadão estão passando fome. O capitalismo tem escondido isso afim de que todos consumam mais. 

Renata Chaves